Vườn Rau Sân Thượng: Hướng Dẫn Cách Trồng Và Các Mẫu Thiết Kế Đẹp

Thông thường sân thượng là nơi được bỏ trống hay dùng để làm nơi phơi quần áo, mà điều này thì lại không mang lại nhiều tính thẩm mỹ cho ngôi nhà. Thay vào đó chúng ta có thể thiết kế vườn rau sân thượng mang lại được nhiều giá trị to lớn. Chỉ với chi phí rất rẻ, nếu biết cách làm bạn sẽ sở hữu một vườn rau sạch cung cấp cho gia đình quanh năm. Trong bài viết này Sân Vườn Sài Gòn sẽ hướng dẫn cho các bạn cách trồng vườn rau trên sân thượng đơn giản mà hiệu quả nhất.

Những ưu điểm khi sở hữu vườn rau sân thượng

Cung cấp thực phẩm sạch, an toàn đảm bảo

Khi sở hữu một vườn rau sân thượng trong nhà thì lợi ích đầu tiên mà nó mang lại là cung cấp một lượng thực phẩm sạch cho cả gia đình, hoàn toàn có thể an tâm sử dụng vì mình tận mắt chứng kiến chúng phát triển hằng ngày và không có hóa chất gây hại, tiết kiệm được một khoản chi phí lớn so với khi mua rau ngoài chợ.

Điều hòa không khí, làm mát tầng thượng

Với một vườn ra như thế sẽ mang lại không khí trong lành cho cả ngôi nhà, điều hòa không khí bảo vệ môi trường thiên nhiên bằng một màu xanh mướt, sân thượng là nơi có nhiệt độ cao, vì thế mà sẽ là nơi hấp thụ hơi nóng tốt và tỏa xuống từ trần nhà khiến cho ngôi nhà nóng bức hơn. Cũng chính vì thế mà việc thiết kế sân vườn trên sân thượng sẽ tạo ra một màng ” rào chan ” ngay trên nhà, giúp điều hòa không khí và độ ẩm khiến căn nhà trở nên mát mẻ hơn.

Tạo nên nét thẩm mỹ cho ngôi nhà

Nếu bạn biết cách trồng vườn rau trên sân thượng và chăm chút thường xuyên còn giúp tô điểm sắc màu cho ngôi nhà. Các bạn có thể trồng xen kẽ với các loại hoa mang lại nhiều màu sắc và mùi hương thơm ngát. Điều đặc biệt, sân thượng lúc này có thể trở thành một nơi thư giãn, ngắm cảnh. Cứ vào mỗi chiều, lên chăm sóc cây và ngồi thưởng thức cà phê, trà thì rất tuyệt vời phải không nào ?

Được làm nên từ các vật liệu tái chế, bảo vệ môi trường

Khi trồng rau trên sân thượng còn giúp các bạn có thể tận dụng được các nguồn vật dụng thừa như là các chai nhựa, chậu, thau, ly,… để trồng rau và có thể sử dụng các nguồn thực phẩm thừa làm chất dinh dưỡng để bón phân cho cây. Nó sẽ giúp ích rất nhiều và giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá.

Hướng dẫn các bước làm vườn rau sân thượng sạch đẹp, an toàn vệ sinh

Bước 1: Chọn vị trí trồng vườn rau

Để có thể sở hữu một vườn rau sân thượng chất lượng và có tính thẩm mỹ thì bạn cần xác định trước vị trí trồng, cách sắp xếp sao cho hợp lý cũng như cách quy hoạch vườn rau trên sân thượng nhà. Khi đó, thì bạn có thể tận dụng tối đa diện tích sân thượng để có thể trồng các loại rau khác nhau mà mình thích.

Không chỉ có thế, bạn cũng có thể tính toán để bố trí làm sao cho khu vườn được đẹp và gọn gàng nhất. Nó cũng sẽ giúp bạn có được lối đi thoải mái, tiện lợi trong việc di chuyển khi chăm sóc và thu hoạch rau.

Bước 2: Lựa chọn các thiết bị trồng rau sạch phù hợp

Trồng rau trên sân thượng cũng có thể tận dụng các loại chậu hay thùng xốp trong nhà. Tuy nhiên bạn cần phải chú ý đến kích thước, hình dáng sao cho phù hợp và phải đục lỗ thoáng khí trước khi trồng. Đây cũng sẽ là một lưu ý cực quan trọng trong cách làm vườn rau trên sân thượng, Bạn cũng có thể chọn mua các loại chậu ở cửa hàng với các kiểu dáng đa dạng hơn giúp mang lại tính thẩm mỹ hơn cho vườn rau sân thượng.

Một số loại chậu bạn có thể tham khảo như:

• Chậu ban công bé 48×21
• Chậu ban công bé 48×21
• Chậu thông minh 67×24
• Chậu thông minh 67×24

Bước 3: Lựa chọn các loại rau xanh phù hợp thời tiết và sở thích

Với bước này, các bạn cần xác định xem các loại rau mà  gia đình mình thích ăn nhất là loại rau gì, để tiến hành loại ray trồng cho phù hợp để trành tình trạng tốn công sức, tốn phân bón mà lại không ăn. Đặc biệt là cũng còn phải tùy thuộc vào thời tiết mùa đông, mùa hè hay những nơi thời tiết nóng lạnh mà lựa chọn loại rau cho vườn sân thượng phù hợp nhất nhé. Bên dưới Sân Vườn Sài Gòn có giới thiệu cho bạn một số loại cây rau dễ trồng, dễ chăm sóc và tốt cho sức khoẻ.

Bước 4: Trộn đất trồng 

Bước thứ 4 trong cách làm vườn rau sạch sân thượng cũng là bước khá quan trọng đó là việc lựa chọn đất trồng sao cho phù hợp nhất. Đất trồng sẽ luôn là yếu tố quyết định đến sự phát triển của cây xanh. Vì thế mà khi tiến hành trồng rau phải luôn lựa chọn đất trồng thật phù hợp. Đất phải có nhiều chất dinh dưỡng và độ tơi xốp, có độ thông thoáng nhất định. Bạn trộn theo tỉ lệ sau 5 phần đất nền + 3 phần giá thể tạo xốp + 2 phần phân bón, để cây phát triển tốt thì độ dày của đất từ 10 – 13cm là chuẩn.

Bước 5: Xây dựng một hệ thống tưới nước, thoát nước tự động

Việc tưới cây cho vườn rau sân thượng sẽ là một giai đoạn quan trọng mà bạn cần phải chú ý. Vì nếu không có hệ thống tưới nước phù hợp sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới vườn rau xanh và ngôi nhà của bạn. Nếu vườn rau của bạn được cung cấp quá nhiều nước mà lại không có hệ thống thoát nước sẽ khiến tường nhà bị thấm và lâu dần sẽ ảnh hưởng đến chất lượng ngôi nhà.

Không chỉ như thế mà khi nước quá nhiều sẽ còn khiến cây ngập và dễ chết. Vì vậy khi tiến hành trồng rau sân thượng cần tính toán và thiết kế hệ thống tưới và thoát nước phù hợp để tốt cho vườn rau và cho cả ngôi nhà.

Bước 6: Gieo hạt giống

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết để xây dựng nên một vườn rau sân thượng thì bước tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành gieo hạt giống. Hạt giống cần phải được ngâm với nước nóng và rửa sạch để tách vỏ bỏ đi những hạt lép, sâu bệnh. Khi đã lựa chọn các hạt giống có chất lượng thì mang đi ngâm trong nước ấm và ủ một thời gian. Mỗi loại hạt giống sẽ có thời gian ngâm ủ khác nhau và để chúng nảy mầm, cần phải theo dõi và kiểm tra tình hình thường xuyên.

Khi hạt đã được tách vỏ và nảy mầm thì chúng ta tiến hành mang đi gieo. Bạn có thể tiến hành tạo các lỗ nhỏ trên mặt đất rồi gieo hạt xuống. Khi tiến hành gieo hạt phải chú ý mật độ. Tránh tình trạng quá dày sẽ khiến cho cây không có không gian để phát triển. Còn nếu gieo quá mỏng sẽ không tận dụng tối đa diện tích không gian.

Bước 7: Chăm sóc vườn rau 

Bên cạnh khâu chuẩn bị và gieo trồng đúng kỹ thuật thì việc chăm sóc cho vườn rau sân thượng cũng là một quá trình hết sức quan trọng. Đối với những chậu cây mới gieo thì nên đặt ở các vị trí râm mát hoặc có nắng nhẹ. Đến khi cây đã lớn mới di chuyển ra những chỗ nắng nhiều để cây tổng hợp chất dinh dưỡng và phát triển.

Chế độ nước tưới và bón phân cho cây cần được thực hiện tùy thuộc theo đặc điểm của từng loại cây mà bạn trồng. Có thể sử dụng nước vo gạo để tưới cho cây vì trong nước vo gạo có khá nhiều chất dinh dưỡng và giúp tiết kiệm chi phí.

Thường xuyên nhổ cỏ gây hại khi trồng rau sạch sân thượng để đảm bảo dinh dưỡng cung cấp cho cây không bị chiếm mất. Bên cạnh đó đối với một số loại rau cần tiến hành ngắt, tỉa bớt lá để cây ra nhánh mới.

Bước 8: Thu hoạch

Các loại rau thường sẽ có thời gian thu hoạch khác nhau. Đối với các loại rau ăn lá thì thời gian thu hoạch thường khoảng từ 20-30 ngày. Bạn cũng có thể chọn nhổ cả cây hoặc cắt ngọn tùy vào từng loại rau để cây có thể mọc thêm nhánh mới.

Đối với các loại cây ăn quả, ăn củ thì sẽ thu hoạch sau lúc trồng khoảng 2-3 tháng. Sau khi thu hoạch nên tiến hành cải tạo lại đất và bón thêm phân cho cây để cây phục hồi và phát triển cho đợt thu hoạch sau.

Các mô hình vườn rau sân thượng phổ biến

Vườn rau thuỷ canh sân thượng

Vườn rau thủy canh sân thượng được xem là một trong những mô hình trồng rau sạch được ưa chuộng hiện này. Khác với các mô hình trồng rau bằng đất thì việc trồng rau thủy canh giúp gia chủ chủ động hơn trong việc cung cấp dinh dưỡng cho rau. Không chỉ thế, chất lượng và năng suất trồng rau bằng phương pháp thủy canh cũng cao hơn so với phương pháp trồng bằng đất.

Rau sạch được trồng trên giá thể và dinh dưỡng hoàn toàn sẽ được cung cấp bằng dung dịch thủy canh gọn nhẹ. Điều đặc biệt, với phương pháp trồng rau thủy canh trên vườn rau sân thượng, bạn sẽ không cần tốn quá nhiều nhiều công sức để di chuyển phân bón, đất mà chỉ cần sử dụng 2 bình dung dịch thủy sinh, với mỗi bình sẽ sử dụng từ 1 cho đến 2 tháng tùy vào số lượng rau mà bạn trồng.

Vườn rau khí canh sân thượng

Có thể nói phương pháp khí canh là một trong những phương thức canh tác được sử dụng khá phổ biến trong trồng rau sạch trên sân thượng. Đây được xem là phương pháp trồng rau không cần sử dụng nước,đất mà chỉ cần trồng trong môi trường khong khí nhựng bụi dinh dưỡng. Với phương pháp này sẽ giúp bạn tiết kiệm được 95% phân bón, giảm tối đa tiêu thụ được 98 %, chiếm ít không gian hơn canh tác, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Vườn rau khí canh sân thượng có rễ cây treo lơ lửng ở trong không khí và được cung cấp đầy đủ chất chất dinh dưỡng, nước bằng phun sương kết hợp không khí xung quanh để giúp cây giữ ẩm. Bên cạnh đó, nguyên tắc cơ bản của khí canh là phun một màn sương giàu các chất dinh dưỡng trực tiếp lên củ hoặc là lên rễ. Nó giúp tăng quá trình trao đổi chất nhanh chóng, dễ dàng hơn cho cây và tăng gấp 10 lần khi trồng cây trong đất.

Mô hình tháp rau

Một mô hình trồng rau sân thượng khác cũng được sử dụng phổ biến hiện nay là mô hình Tháp rau. Đây là mô hình cực thích hợp với các không gian sân thượng nhỏ hẹp, nó giúp bạn có thể tận dụng triệt để mọi khoảng trống. Bên cạnh đó, với tháp rau, bạn có thể linh động tùy chỉnh cũng như trồng được nhiều loại rau, loại cây khác nhau ở trong cùng một khu vực.

Không chỉ thế, với mô hình tháp rau cho vườn rau sân thượng, bạn có thể kết hợp với nhiều mô hình trồng rau sạch khác nếu như không gian lớn.

Cách trồng rau trên sân thượng theo mô hình treo tường

Vườn rau treo tường được đánh giá cao về mặt thẩm mỹ khi kết hợp với nhiều dụng cụ khác giúp tạo nên một không gian ấm cúng, bình yên. Mô hình này thích hợp với các gia đình có sân thượng vừa phải, không rộng lắm. Một số vật dụng thường được sử dụng trong vườn rau treo tường là các chậu nhựa, vỏ chai, vỏ lon, chai nhựa,… Với mô hình treo tường thì bạn nên chọn các loại cây có kích thước vừa phải như húng quế, bạc hà, cà chua, dâu tây, ớt,…

Thiết kế vườn rau trên sân thượng theo giàn tầng dạng sắt

Trồng rau sạch sân thượng với mô hình giàn tầng là kiểu được nhiều người đánh giá cao vì có độ chắc chắn cực kỳ tốt. Đặc biệt, với phương pháp này thì nó sẽ khắc phục được vấn đề gió ở sân thượng. Bên cạnh đó, nếu như bạn muốn trồng thêm giàn thì phương pháp này sẽ linh hoạt hơn. Bạn có thể sử dụng các loại chậu, loại thùng để trồng cây.

Thế nhưng, thiết kế vườn trên sân thượng theo giàn tầng dạng sắt thì khá cồng kềnh, nặng khi di chuyển và nhìn tương đối thô. Do vậy trước khi lựa chọn, bạn cần tính toán và chuẩn bị kỹ lưỡng để lựa chọn nhé.

Tổng hợp các loại rau nên trồng trên vườn rau sân thượng 

Rau muống

Là loại rau rất chi là quen thuộc tại Việt Nam. Đây là loại cây phát triển rất nhanh và tốt cả trong môi trường thiếu nước hoặc ít nước. Cây rất dễ dàng trồng bằng thân hay hạt., nả mầm nhanh và không kén đất do trồng trong thùng xốp trên sân thượng rất thích hợp.

Rau họ cải

Các loại rau họ cải rất đa dạng, phù hợp với từng mùa khác nhau. Rau cải dễ dàng trồng bằng hạt hoặc cây trong những thùng nhỏ. Nên làm đất thật kĩ khi trồng cải để chúng sinh trưởng tốt. Cải cần đất ẩm tuy nhiên chúng lại không ưa nước, dễ dàng bị úng nếu quá nhiều nước.

Rau mùng tơi

Rau mừng tơi là loại rau có tính mát, thanh ngọt phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Rau mồng tơi phát triển tốt quanh năm, đặc biệt là vào mùa hè. Mùng tơi ưa sáng và ưa ẩm, cây có thể phân thành nhiều nhánh sau khi ngắt ngọn do vậy thường cho năng suất cao. Bạn chỉ cần vài gốc mùng tơi là đã đủ rau cho cả gia đình.

Sau một thời gian, mùng tơi sẽ cho ra hoa và quả, bạn nên thu hoạch quả và tiếp tục gieo trồng cho mùa sau.

Xà lách

Trồng xà lách trong chậu rất dễ dàng. Nó lớn lên nhanh chóng và bạn sẽ có cơ hội thu hoạch nhiều lần. Xà lách là một cây trồng mùa mát và bạn phải quyết định đâu là thời điểm thích hợp cho sự phát triển của nó tùy theo khí hậu của bạn, thông thường, hạt giống được bắt đầu vào mùa xuân. Nhưng nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp, hãy trồng rau diếp vào mùa đông.

Để trồng rau diếp, hãy chọn một chậu trồng rộng hơn là sâu (sâu 6 ″ là đủ). Chừa khoảng cách 4-7 inch giữa mỗi cây. Hãy nhớ rằng, lá có thể được phát triển chặt chẽ hơn so với lá đầu. Sử dụng đất thoát nước tốt và tưới nước nông và thường xuyên để giữ cho đất luôn ẩm nhẹ.

Rau dền

Rau dền rất dễ sống, không cần chăm sóc nhiều do vậy là loại rau nên trồng ở sân thượng. Rau dền có một số loại như dền trắng, dền cơm, dền đỏ…đều có thể thu hoạch được trong vòng 25-30 ngày nếu được cung cấp đủ nước và dinh dưỡng.

Đối với rau dền cũng nên tưới nước 2 lần mỗi ngày vào sáng và tối và bón phân định kì 10 ngày 1 lần.

Cà chua

Không nghi ngờ gì nữa, cà chua là loại cây dễ trồng nhất. Nếu bạn nhận được nhiều ánh nắng mặt trời (ít nhất là 5-6 giờ), bạn có thể trồng cà chua . Đối với điều này, hãy chọn một cái chậu lớn sâu ít nhất 12 inch. Trên một không gian hạn chế, trồng các giống lùn thuộc loại xác định là tốt nhất. Bạn cũng có thể thử cà chua bi để có năng suất cao hơn.

Có nhiều loại cà chua để bạn lựa chọn như cà chua cỡ đại, cà chua bi, cà chua mận, cà chua lê, cà chua đen, cà chua trái tim…Chúng sẽ có hình dáng và độ ngọt khác nhau.

Khi cà chua bắt đầu ra hoa bạn nên bón phân hữu cơ và giữ cho đất ẩm thường xuyên để cây đậu quả.

Cà rốt

Gieo hạt giống cà rốt ngắn thay vì hạt tiêu chuẩn vì chúng cần nhiều khoảng trống hơn để phát triển rễ. Chọn các thùng chứa đủ sâu để có chỗ cho rễ.

Cà rốt rất dễ trồng trong chậu nếu bạn chọn đúng loại. Để cây ở nơi có nắng đầy đủ đến nắng một phần và tưới nước thường xuyên để giữ ẩm nhẹ cho đất, tránh tưới quá nhiều. Ngoài ra, cà rốt rất dễ bị nấm mốc nên đừng làm ướt tán lá.

Dưa chuột

Dưa chuột là một trong những loại rau dễ trồng mặc dù chúng cần tưới nước thường xuyên, đủ nắng, nhiệt độ ấm và phân bón. Nếu bạn có một số không gian, thay vì trồng các giống lùn và bụi rậm, hãy trồng các giống cây cao, các giống cây leo cho năng suất cao hơn. Bạn có thể trồng những giống này trên giàn trong một thùng lớn với diện tích rất được tối ưu.

Đậu cô ve

Cũng thuộc dạng thân leo nên đậu cô ve thường được trồng tại nhà. Hạt đậu cũng không cần ngâm ủ mà gieo trực tiếp dưới đất ẩm hai ngày sau đã nảy mầm.

Do đậu cô ve có nhiều lá và lá lớn, thoát hơi nước nhiều nên nếu muốn đậu sai quả phải thường xuyên tưới nước cho cây. Sau khi trồng khoảng hơn 2 tháng có thể thu hoạch đậu. Nhớ thu hoạch khi quả đậu còn non ăn sẽ ngọt và không có xơ.

Bí ngồi

Bí ngồi là một giống bí mới ở Việt Nam, trước đây được trồng nhiều ở Đà Lạt nhưng ngày nay đã được trồng nhiều nơi. Giống bí ngồi ưa sáng, không chịu được lạnh.

Trồng bí đòi hỏi thời gian chăm sóc hơn, đặc biệt là quá trình thụ phấn. Nếu muốn sai quả bạn cần can thiệp trực tiếp bằng cách tự thụ phấn thủ công cho cây đó là ngắt bông hoa đực và cọ phấn vào bông hoa cái.

>>> Xem thêm: Vườn Rau Ban Công | 5 Mô Hình Trồng Rau Đơn Giản, Hiệu Quả