Tổng Hợp 30 Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Sân Vườn Tuyệt Đẹp

Bạn có đam mê kinh doanh quán cafe? Bạn muốn tạo ra một không gian quán cafe độc đáo, khác biệt và thu hút khách hàng? Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc thiết kế quán cafe sân vườn?

Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng ngày càng phổ biến trong lĩnh vực kinh doanh quán cafe. Đây là một cách để tận dụng không gian ngoài trời, tạo ra một không gian thoáng đãng, gần gũi thiên nhiên, mang lại cảm giác thư thái và thoải mái cho khách hàng. Quán cafe sân vườn không chỉ là nơi thưởng thức đồ uống, mà còn là nơi gặp gỡ, trò chuyện, làm việc và giải trí.

Tuy nhiên, thiết kế quán cafe sân vườn không phải là một công việc đơn giản. Bạn cần có những kiến thức và kinh nghiệm cần thiết để thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và hút khách. Bạn cũng cần biết những tiêu chuẩn và yếu tố cần lưu ý khi thiết kế quán cafe sân vườn, để tránh những sai lầm và rủi ro. Sân Vườn Sài Gòn sẽ hướng dẫn bạn trở thành chủ sở hữu của một quán cafe sân vườn đẹp và độc đáo nhất qua cẩm nang dưới đây!

Tổng chi phí khi thiết kế quán cafe sân vườn

Việc dự trù những khoản chi phí khi xây dựng và chi phí phát sinh, sẽ giúp bạn tự tin cũng như yên tâm khi tiến hành xây dựng, thiết kế quán cà phê sân vườn. Hơn thế, sẽ khiến bạn lường trước những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình xây dựng.

Chi phí thiết kế quán cơ bản được tính theo m2, từ 200k đến 400k/m2 (mức giá này sẽ tùy theo khu vực, tỉnh thành). Bên cạnh đó, những yếu tố khác sẽ tác động trực tiếp đến tổng chi phí thi công như:

• Chi phí sử dụng đất: nếu bạn không sở hữu đất để xây dựng quán, bạn sẽ phải tốn phí để thuê hoặc mua đất.
• Chi phí xây dựng: đây bao gồm chi phí xây dựng toàn bộ cơ sở vật chất cho quán
• Chi phí cho trang thiết bị và dụng cụ: như máy pha cà phê, máy xay cà phê, bàn ghế, tủ lạnh và các dụng cụ pha chế, may lạnh, bàn ghế,…
• Trang trí và nội (ngoại) thất: bao gồm chi phí thiết kế và làm đẹp cho diện mạo tổng thể của quán.
• Chi phí vật liệu xây dựng: bao gồm các chi phí để mua các vật liệu xây dựng như bê tông, sắt thép, đá granit và gạch,…

Vậy chi phí trung bình cho thiết kế và xây dựng sẽ trung bình khoảng vài trăm triệu cho đến vài tỷ đồng, tùy vào quy mô của quán to hay nhỏ. Chưa tính khoản phí vận hành quán mỗi tháng, sẽ rơi vào khoản vài chục triệu đến vài trăm triệu.

Những yếu tố quan trọng trong thiết kế quán cà phê sân vườn

Xác Định Đối Tượng Khách Hàng Mục Tiêu

Để thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, bạn cần xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu. Điều này giúp bạn chọn chủ đề trang trí, thiết kế menu, decor không gian, phù hợp với sở thích và gu của họ.

Xác Định Diện Tích

Dù quán cafe của bạn có diện tích lớn hay nhỏ, điều quan trọng là đảm bảo có đủ tiện ích cho thực khách. Hiện nay, quán cafe sân vườn thường có diện tích từ 150 – 300 m2, đủ để bạn có không gian để bố trí nội thất và ngoại thất đa dạng. Hãy suy xét cẩn thận về diện tích của quán để tận dụng tối đa tiềm năng của không gian.

Sử dụng không gian hợp lý, hài hòa

Một trong những yếu tố quan trọng khi thiết kế quán cafe sân vườn là phân chia không gian hợp lý. Bạn cần xác định được những khu vực chính của quán cafe, như: khu vực phục vụ, khu vực ngồi uống, khu vực toilet, khu vực kho,… Bạn cũng cần xác định được diện tích, hình dạng và vị trí của từng khu vực, để có thể bố trí và sắp xếp các đồ đạc và trang trí sao cho phù hợp.

Một số nguyên tắc cơ bản khi phân chia không gian quán cafe sân vườn là:

Khu vực phục vụ nên nằm gần lối vào, để thuận tiện cho việc tiếp nhận và phục vụ khách hàng. Khu vực này nên có đủ không gian để chứa các thiết bị như quầy bar, máy pha cà phê, tủ lạnh, bếp,… Khu vực này cũng nên được che chắn và bảo vệ khỏi thời tiết và các yếu tố bên ngoài.

Khu vực ngồi uống nên nằm ở những vị trí có ánh sáng tự nhiên, có khả năng quan sát được toàn cảnh quán cafe và có không gian thoáng đãng. Khu vực này nên có nhiều loại bàn ghế khác nhau, để phù hợp với nhu cầu và sở thích của khách hàng. Khu vực này cũng nên có nhiều cây xanh, hoa lá, tiểu cảnh và trang trí để tạo ra một không gian xanh mát và đẹp mắt.

Khu vực toilet nên nằm ở những vị trí dễ tìm thấy, dễ tiếp cận và dễ di chuyển. Khu vực này nên có đủ số lượng và diện tích cho nam và nữ, để đảm bảo sự thoải mái và riêng tư cho khách hàng. Khu vực này cũng nên được thiết kế và trang bị sao cho sạch sẽ, an toàn và tiện nghi.

Khu vực kho nên nằm ở những vị trí xa khỏi tầm mắt của khách hàng, để tránh gây mất thẩm mỹ cho quán cafe. Khu vực này nên có đủ không gian để chứa các nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và các vật dụng khác của quán cafe. Khu vực này cũng nên được bảo quản sao cho khô ráo, thoáng mát và an toàn.

Với những chủ quán có ít quỹ đất, yêu cầu thiết kế quán cafe sân vườn 200m2 trở xuống, Sân Vườn Sài Gòn gợi ý chủ đầu tư có thể kết hợp hồ cá cùng tường thác nước, hay làm tường cây xanh để tiết kiệm diện tích tối đa. Tránh trang trí quá nhiều tiểu cảnh nội thất để không tạo cảm giác rối mắt, bi bách.

Dù diện tích lớn hay nhỏ, điều quan trọng là đảm bảo trải nghiệm khách hàng được thoải mái, dễ dịu trong không gian sân vườn.

Bố trí khu vực lối đi thuận tiện, dễ di chuyển

Dù thiết kế quán cafe sân vườn nhỏ hay to, nhiều chủ đầu tư đã cắt bớt không gian lối đi để tối đa diện tích chỗ ngồi. Điều này sẽ gây cảm giác khó chịu không chỉ riêng thực khách mà cả nhân viên của bạn. Với lối đi nhỏ hẹp, việc va chạm là điều khó tránh khỏi, như thế sẽ làm giảm chất lượng phục vụ cũng như sự hài lòng của khách.

Đặc trưng của mô hình quán cà phê sân vườn là không gian ngoài trời, lối đi nên được lót đá tự nhiên hoặc thảm cỏ nhân tạo để tăng độ ma sát, chống trơn trượt.

Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp

Để tạo sự độc đáo cho quán cafe sân vườn của bạn, hãy xem xét lựa chọn một phong cách thiết kế độc đáo và thú vị. Dưới đây là một số phong cách bạn có thể cân nhắc:

• Phong cách Sang Trọng: Nếu bạn muốn tạo ra một không gian lịch lãm và đẳng cấp, phong cách sang trọng với các tông màu trầm là một lựa chọn tuyệt vời.
• Phong cách Tropical: Một không gian nhiệt đới với cây xanh và màu sắc tươi sáng sẽ mang lại cảm giác vui tươi cho khách hàng.
• Phong cách Vintage: Nếu bạn ưa thích sự hoài cổ và độc đáo, phong cách vintage với nội thất cổ điển là sự lựa chọn đáng xem xét.

• Phong cách Hiện Đại, Tối Giản: Thiết kế đơn giản, tối giản với sự tập trung vào sự thoải mái và hiện đại có thể làm cho quán của bạn trở nên phổ biến.

Thiết Kế Không Gian

Khách hàng thường đến quán cafe không chỉ để thưởng thức đồ uống ngon mà còn để tìm không gian yên tĩnh và riêng tư để gặp gỡ bạn bè. Vì vậy, bạn cần nghiên cứu thị trường và nhu cầu của khách hàng để thiết kế quán cafe sân vườn tiện nghi và thỏa mãn mong đợi của họ.

Yếu tố ánh sáng trong setup quán cafe sân vườn

Ưu điểm của mô hình quán cà phê sân vườn là dồi dào nguồn sáng tự nhiên cũng như gió trời. Hầu như, bạn không cần dùng hệ thống chiếu sáng vào ban ngày, điều này giúp giảm áp lực lên chi phí điện hàng tháng rất nhiều.

Tuy nhiên, chủ đầu tư cũng cần bố trí hệ thống ánh sáng vào những góc tối, khu vực ẩm thấp. Vừa giúp giảm côn trùng, vừa khoác lên vẻ lung linh huyền bí cho khu vườn về đêm. Trên thị trường hiện nay, cũng có nhiều loại để chuyên dụng dùng cho quán cafe sân vườn như: đèn trụ, đèn pha, đèn neon, đèn dây,… Tùy vào phong cách quán mà hãy bố trí cường độ và màu sắc phù hợp nhé!

Yếu tố “mùi hương” trong không gian của quán

Thường ở Việt Nam, chúng ta chưa quen với việc áp dụng mùi hương vào chiến thuật kinh doanh. Theo nghiên cứu, cảm xúc và trí nhớ được kích hoạt bởi mùi hương, ví dụ như bạn nghe mùi của những cây bút chì màu, bạn sẽ nhớ ngay về những kỷ niệm ấu thơ của mình. Nắm được nguyên lý này, ngành dịch vụ nước ngoài đã sử dụng mùi hương như “công cụ” giúp hình ảnh thương hiệu đi vào tâm thức khách hàng.

Trên thế giới, các chuỗi khách sạn lớn đều có cho mình một mùi hương đặc trưng. Khách sạn Sheraton có mùi quả sung, đinh hương và hoa nhài, gợi cảm xúc thư thái thư giãn, làm khách hàng cảm thấy như trở về nha. Với ngành dịch vụ quán cafe, bạn nên lựa chọn những mùi hương hài hòa với phong cách thương hiệu, không nhất thiết phải là hương cỏ cây, hương cafe,…

Ước lượng sức chứa và bày trí số lượng bàn ghế hợp lý

Một yếu tố không kém phần quan trọng khác chính là tính toán mức tối đa mà quán của bạn có thể phục vụ. Khi thiết kế quán cà phê sân vườn, việc đặt bàn ghế trong quán cần được sắp xếp sao cho khách cảm thấy thoải mái và sự riêng nhất định. Tuy vậy, không nên có quá nhiều khoảng cách giữa các bàn ghế để tránh lãng phí diện tích của quán.

Nội thất tiện nghi và phù hợp với phong cách của quán

Lựa Chọn Phong Cách Độc Đáo

Điều cuối cùng để kinh doanh thành công, không chỉ riêng mô hình cà phê sân vườn, mà còn ở nhiều lĩnh vực khác – đó chính là dấu ấn thương hiệu. Cùng một ngành hàng, nếu mô hình kinh doanh của bạn có nét phá cách mà đối thủ không có hoặc không bắt chước được. Thì thành công đến với bạn sẽ là điều hiển nhiên.

Để tìm được “vẻ đẹp riêng” ấy, gu thẩm mỹ cá nhân chủ quán phải hòa hợp được cùng thị hiếu của khách hàng. Nhưng việc tìm được không dễ, nhà đầu tư trẻ nên tham vấn tư vấn của chuyên gia, theo dõi thị trường thường xuyên.

Để tạo sự độc đáo và không bị trùng lặp với các quán khác, bạn có thể xây dựng một mô hình đặc biệt, sáng tạo một món độc quyền hoặc sử dụng lối trang trí mới mẻ. Điều này giúp quán của bạn nổi bật và thu hút khách hàng.

Ngoài ra, bạn có thể mang đến không gian thư giãn với mùi hương thơm ngon từ trà, cafe, cacao sữa hay nước ép. Chọn mùi hương từ tinh dầu oải hương, chanh, sả, bưởi cũng là cách tạo sự thư thái cho khách hàng của bạn.

Quy trình thiết kế quán cafe sân vườn đơn giản

Sau khi nắm được những được những điều quan trọng cần lưu ý, thì quy trình lên bản thảo thiết kế sẽ nhanh chóng và dễ dàng hơn. Một hồ sơ thiết kế, bản vẽ đơn giản sẽ gồm những bước sau:

Xác định nhóm khách hàng mục tiêu của quán

Thiết kế bản vẽ 2D kiến trúc cho quán

Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn theo phong cách Tropical