Công Trình Thi Công Sửa Chữa Quán Cafe Thoáng Mơ

Quán cafe Thoáng Mơ của  Anh Thương tọa lạc tại địa chỉ 118 Thăng Long Phường 4 Quận Tân Bình.

Công Trình Thi Công Sửa Chữa Quán Cafe Thoáng Mơ với mô hình cafe san vuon nhưng dường như tổng thể quan cảnh  bễn trong lẫn bên ngoài quán vẫn chưa đáp ứng được những  tiêu chí của một quán cafe sân vườn.

Quán cafe Thoáng Mơ với diện tích khá rộng nhưng do phần bày trí  cây cảnh không hợp lý làm cho không gian quán trở nên chật hẹp và tù túng.

Phía trước quán cafe của Anh Thương nhìn từ bên ngoài vào không ai nghĩ đây là quán cafe bởi lẽ quán bị che khuất phần vì cây cối và hàng rào khung sắt.

Bên trong quán thì cây cảnh chiếm diện tích khá nhiều kèm theo việc sắp xếp bố trí không hợp lý đã  khiến cho  không gian trở nên chật hẹp không thoải mái.

Chúng tôi đã đề xuất với Anh Thương – chủ quán cafe Thoáng Mơ  một số phương án sau khi đã khảo sát.

Sau khi bàn bạc và thống nhất phương án, chúng tôi chia quán làm 3 khu vực để sửa chữa lại quán:

Khu vực I: Không gian bên ngoài quán.

Khu vực II: Không gian bên trong quán.

Khu vực III: Không gian phía trên

1. Không gian bên ngoài quán:​

Đối với khu vực này, phần do các chậu cây được bố trí bên hông quán kèm theo là tường rào khung sắt trồng hoa trang làm bên ngoài quán trở nên  rờm rà rối mắt không thu hút được sự chú ý của khách hàng.

Các chậu cây nằm bên hông quán được di chuyển sang nơi khác.

Đối với phần tường rào, công ty chúng tôi đã cho tháo phần khung sắt xuống chừa lại phần chân tường, trám lại những phần tường đã tháo gỡ khung sắt.

Cây bên ngoài gần cổng ra vào được chúng tôi cắt tỉa gọn những tán lá phía dưới cây.

Ngoài ra, chúng tôi còn đặt thêm các chậu cây có kích thước phù hợp chạy dọc theo thành tường rào có khoảng cách từ tường rào đến cây là 5 cm.

Khoản trống này , chúng tôi đã cho lắp đặt dàn đèn đặt phía dưới chân tường làm cho không gian bên ngoài quán lung linh hơn.

Việc tháo gỡ khung sắt tường rào nhằm mục đích làm cho không gian quán thoáng hơn không những vậy còn giúp cho không gian lẫn nội thất bên trong quán được thấy rõ hơn nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng đối với quán.

2.Khu vực bên trong quán:

Khu vực này với mật độ cây dày đặc cộng thêm việc bố trí bàn ghế không phù hợp khiến không gian quán trở nên tối tăm, chật hẹp, không thông thoáng.

Cây chiếm khá nhiều diện tích lối đi,diện tích chỗ ngồi của khách.

Ngoài ra, các chậu cây xanh còn che khuất đi hon non bo của quán.

Khi bước từ ngoài vào trong quán, khách hàng thấy cây xanh um tùm che khuất chỗ ngồi khiến không ít khách khá bối rối tìm chỗ  khi bước vào bên trong quán lần đầu tiên.

Bàn ghế sắp xếp không hợp lý làm diện tích giữa các bộ bàn ghế chật hẹp không tiện cho việc đi lại.

Chúng tôi đã bố trí sắp xếp lại các chậu cây bằng cách loại bỏ những chậu cây không cần thiết trong quán mà chỉ trang trí bằng những chậu cây thích hợp với không gian quán, hạn chế việc cây chiếm diện tích khu vực lối đi và khu vực khách ngồi.

Còn đối  bàn ghế, chúng tôi sắp xếp vừa đủ không quá nhiều cũng không quá ít, có khoản cách nhất định giữa các bộ bàn ghế tạo lối đi thông thoáng tin cho việc đi lại cho khách hàng lẫn nhân viên phục vụ.

3.Khu vực phía trên quán:

Khu vực không có mái che bên trong quán sau khi di chuyển cây sang nơi khác thì nơi đây buổi sáng khá nắng khiến quán mất một phần khu vực cho khách hàng thích ngoài ngoài trời.

Vì vậy, chúng tôi đã cho dựng một giàn lam kéo dài từ các trụ của tường rào đến mái bên trong quán.

Từ hai trụ của tường rào, chúng tôi đã cho dựng thêm cây sắt vuông 4 hướng  thẳng lên kết hợp tạo một khung sắt vuông 4 làm giàn lam trồng hoa trang dây leo tạo bóng mát cho khu vực này cũng như làm điểm nhấn thêm cho quán.

Phía bên ngoài của khu vực phòng máy lạnh tầng 1 cũng được chúng tôi tạo một giàn lam để trồng hoa dây leo với khoản cách từ bức tường đến bằng với mái tôn.

Sau khi công việc hoàn tất, không gian quán bên trong lẫn bên ngoài đều được cải thiện.

Quán đã đạt được tiêu chuẩn của quán cafe sân vườn với không gian thoáng mát thoải mái, số lượng cây vừa đủ với sự sắp xếp hợp lý vừa tạo được mảng xanh cho quán vừa không chiếm quá nhiều diện.